BR Alpha Apfelsaftherstellung als kurzen Überblickfür Interessierte. Nach dem Pressen ist der Apfelsaft immer naturtrüb, d. h. fruchtfleischhaltig. Zentrifugiert und gefiltert erhält man den klaren Apfelsaft. Beide Varianten – naturtrüb und klar - werden durch Pasteurisation haltbar gemacht. Da der naturtrübe Apfelsaft nicht gefiltert wurde, befinden sich in ihm noch die Schwebstoffe. Sie lassen den Saft undurchsichtig erscheinen. Da sie schwerer sind als Wasser, setzen sie sich am Boden ab und sollten vor dem Trinken aufgeschüttelt werden. Aufgrund der in den Schwebstoffen enthaltenen Antioxidantien – es handelt sich hauptsächlich um Polyphenole – enthält naturtrüber Apfelsaft mehr sekundäre Pflanzenstoffe als gefilterter Saft.[2] In Tierversuchen entwickelten Mäuse und Ratten, denen Apfelsaft verabreicht wurde, bis zu 50 % weniger Tumoren, als die Vergleichsgruppe ohne die Apfelsaftgaben.[3][4] Der trübe Apfelsaft war in diesen Versuchen wirksamer als der klare.[5] Vermutlich sind hier die Procyanidine, die in trübem Apfelsaft in hoher Konzentration enthalten sind, die Ursache.[6] Darüber hinaus schmeckt der naturtrübe Apfelsaft meist auch natürlicher und kräftiger als der schwebstofffreie klare Saft. (Quelle) Wikipedia |
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Klimaneutrale Saftproduktion in Südafrika | Global 3000 |
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Der Weg des Orangensaftes, De l'orange au jusDer Weg des Orangensaftes -- Ausgepresst, aus Brasilien, Mit deutschen Untertiteln De l'orange au jus -- orange pressurée du Brésil Avec sous-titres français |
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Die Orange-Eigenschaften und Vorteile. Gesund lebenOrange Immunität Enhancer. Orange ist die beliebteste Frucht für Qualität, Gesundheit und Geld. Orange, einer der beliebtesten Früchte, ist ein Lebensmittel reich an Vitaminen, Mineralien und Zucker besonderen positiven Eigenschaften. Mit einem wichtigen Antioxidans, enthält auch Präbiotika. Orangen können verschiedene Sorten nach Verbrauch an das sie gerichtet ist. Sean Saft oder Tabelle sind die Orangen reich an Vitaminen, Mineralien und Zucker, die eine wertvolle Bereicherung bieten, um die menschliche Ernährung. Es erhöhte sich der Verbrauch von Orangen mit der Förderung der potenziell positiven Eigenschaften für die Gesundheit verbunden ist. Positive Effekte Orange enthält hohe Konzentrationen von Vitamin C und präbiotische Substanzen mit positiven Auswirkungen Einer der besten der Orange von den Verbrauchern bekannt ist ihre Rolle bei der Verbesserung der Immunität. Unterstreicht die Konzentration von Vitamin C und seine Fähigkeit, virale Prozesse banal, wie Erkältungen... |
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Gefährliche PET Flaschen (markt) wdrWer Getränke aus Plastikflaschen (PET) zu sich nimmt, geht womöglich ein gesundheitliches Risiko ein: Experten haben hormonähnliche Substanzen im Mineralwasser nachgewiesen. |
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Gefahr aus Plastikflaschen, Hier der Test zum Film Plastic Planet (ORF 1 Bericht) |
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WDR - Gefährliche PET FlaschenPET - aus der Flasche ins Blut. Die "Leichtigkeit" der PET-flaschen liegt uns schwer im Magen. |
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3SAT Mineralwasser Verbot PET Flaschen |
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Bisphenol A - die schleichende Vergiftung in PET FlaschenBisphenol A ein eindeutiges Gesundheitsrisiko, besonders für unsere Kleinsten. Die einzigen die das bestreiten ist die Industrie. Für die ist maximaler Gewinn wichtiger als Verbraucherschutz und billiges PET / Plastik ist das Ergebnis! Es ist Zeit umzudenken! -kaufen Sie keinen Saft in PET-Falschen -kaufen Sie kein billiges Plastik -veredeln Sie Ihr Leitungswasser und sparen Sie Geld & Zeit |
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